Виявляється, безалкогольне пиво не просто дає змогу людині насолодитися смаком улюбленого напою і при цьому не сп’яніти, а й допомагає їй зберегти здоров’я. Так, японські вчені виявили, що часте вживання цього напою знижує ризик розвитку злоякісних новоутворень.
Як показали дослідження, проведені в Університеті Окаяма, миші, які отримували замість води безалкогольне пиво, виявилися значно стійкішими до дії канцерогенних речовин, аніж тварини, які отримували воду. Так, ін’єкції їм навіть речовин з високою канцерогенною активністю, що спричиняють утворення пухлин з імовірністю близько 95%, у найгіршому разі спричиняли в них оборотне ушкодження тканин печінки, легень і нирок. А ін’єкції менш активних канцерогенів призводили тільки до незначних змін тканин – у середньому вони були виражені на 85% менше, ніж зазвичай за таких самих доз препаратів.
Зараз учені розробляють програму додаткових досліджень, метою яких буде пошук “протипухлинних” компонентів безалкогольного пива. Коли ці компоненти буде знайдено, дослідники спробують виділити їх у чистому вигляді з метою подальшого використання у фармакології.
Слід зазначити, що, на думку фахівців, висновок про користь безалкогольного пива не слід “переносити” на звичайне. “Не дивлячись на те, що безалкогольне пиво за своїм складом досить близьке до звичайного, ми в жодному разі не можемо стверджувати, що звичайне пиво таке саме корисне, – заявив в інтерв’ю кореспонденту “ВВС” доктор Сакае Арімото-Кабаяші, один з авторів цього дослідження. – Навпаки, за наявними даними, активне вживання пива може завдати здоров’ю серйозної шкоди. Тому ми настійно рекомендуємо замінити пиво та інші алкогольні напої на безалкогольні аналоги.”
Нагадаємо, що дискусії про можливу користь алкогольних напоїв, особливо неміцних, тривають уже кілька десятиліть. Відомо, що, наприклад, пиво або червоне вино за помірного споживання знижують імовірність розвитку захворювань серцево-судинної системи. Але даних про те, як вони впливають на ризик розвитку раку, до теперішнього часу в науковій літературі не було.
